Chocolat de Couverture au Lait Elysée 36 % 250 g

Le chocolat de couverture Élysée est un chocolat au lait assez clair, au goût prononcé de cacao et de lait, est rehaussé par une pointe de caramel et des notes grillées.

Découvrez également le chocolat au lait Elysée au format 2,5 kg.

Quelles sont les utilisations du chocolat au Lait Élysée Lenôtre ?

Vous utiliserez le chocolat au lait Élysée pour le moulage, l'enrobage et l'intérieur de bonbons.

Il s'accorde très bien avec : Poivre Jamaïcain Fleur de Sel Poire Orange Sanguine Marron/Châtaigne Cognac (Armagnac) Miel Noix de Pécan Noisettes Café Arabica de Java Pain Au Céréales

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Caractéristiques :

• Marque : Patisdécor
• Conditionnement : 250 g
• Format : pistoles
• Composition : chocolat au lait
• Type : chocolat de couverture

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

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