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Rouleaux pic-vite

Le rouleau pic-vite est un ustensile de pâtisserie et de cuisine gain de temps très pratique, utilisé pour piquer rapidement les pâtes et de façon régulière.

Il permet de piquer la pâte avant cuisson, afin d'éviter qu'elle ne gonfle et fasse des cloques. Il remplace ainsi astucieusement la fourchette.

Le rouleau pic vite est aussi appelé rouleau pique pâte.