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PATISDECOR
Chocolat au lait de couverture - 1 kg
Référence : P2047Sachet de 1 kg de chocolat au lait d'enrobage, sous forme de pépite ronde. Il est parfait pour enrober, mouler ou sublimer vos créations pâtissières.
34,9% min. cacao, 36,3% min. MG, 20,4% min. lait.
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Ingrédients :
- Sucre
- Beurre de cacao
- Poudre de lait entier (18%)
- Pâte de cacao (8%)
- Poudre de lait écrémé
- Émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, oeuf d'arachides, fruits à coques, sésame et sulfites.
Conserver à l'abri des odeurs, de la chaleur et de l'humidité.
Déclaration nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 2405 kJ / 575 Kcal
- Graisses : 37,8g dont acides gras saturés : 22,7g
- Glucides : 50,7g dont sucres : 50g
- Protéines : 6,9g
- Sel : 0,17g
- Apte aux régimes alimentaires halal et casher
| Conditionnement | 1 kg |
|---|---|
| Usage | Enrobage Moulage Tablette |
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