PATISDECOR
Praliné amande 200 gChocolat Pâtissier
Que vous cherchiez du chocolat de couverture, des bâtons de boulanger, des pépites de chocolat ou les ingrédients nécessaires au fourrage des bonbons, vous trouverez forcément le chocolat pâtissier qu'il vous faut !
Chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait, ou encore, chocolat casher ou convenant à un régime végétarien, il y en a pour tous les goûts !
De plus, vous pourrez faire votre choix parmi notre gamme de chocolats Origine, de chocolats par type d'utilisation (mousse, moulage, enrobage, chocolat pour fontaine...), mais aussi des plus grandes marques professionnelles (Barry, Patisdécor, Cémoi).
146 Produits
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Beurre de cacao mycryo en poudre 30 gPATISDECOR
Bâtons boulangers en chocolat Barry 200 gProgramme fidélité
1€ = 1point
- PROMO - DDM -40%
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Gianduja 200 gPATISDECOR
Gianduja Lait noisette du Piémont 200 gPATISDECOR
Préparation bavarois Chocolat BlancPATISDECOR
Praliné amande noisette 200 gPATISDECOR
Beurre de cacao mycryo en poudre 200 gOffre de bienvenue
5€ offerts pour la 1ère commande
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Pépites de chocolat blanc 250 gDès 59€ d'achat !
La livraison offerte en relais
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Praliné Rocher 200 gPATISDECOR
Praliné noisette 200 gPATISDECOR
Pépites de chocolat noir Barry 250 gPATISDECOR
Praliné noix de pécan 200 gPATISDECOR
Cacao en poudre extra brut 200 gA partir de 30€
Paiement en 4 fois sans frais
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Chocolat au Lait pour Fontaine Barry 250 gPATISDECOR
Chocolat Coloré arôme Citron Barry 250 gPATISDECOR
Chocolat de couverture Blanc Zéphyr CaramelPATISDECOR
Mini-copeaux de chocolat noir 100 gPATISDECOR
Mini-copeaux de chocolat blanc 100 gPATISDECOR
Pépites de chocolat blanc chunks 250 gPATISDECOR
Pépites de chocolat noir chunks Barry 250 gPATISDECOR
Pépites Chunks chocolat au lait Barry 250 gPATISDECOR
Praliné noix de cajou 200 g - DDM 05/24- PROMO - DDM -30%
PATISDECOR
Bâtons boulangers en chocolat au lait XXLCacao Barry
Bâtons boulangers en chocolat Barry (x300)- PROMO - DDM -30%
Les questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
La réussite de la fabrication de vos chocolats maison tient au choix du chocolat utilisé : le chocolat de couverture est le chocolat adapté pour obtenir des chocolats bien brillants et lisses, qui se démoulent facilement.
C'est le chocolat utilisé par les professionnels : il contient moins de sucre et plus de beurre de cacao (31% minimum), ce qui lui confère fluidité, onctuosité et un bon pouvoir couvrant, permettant ainsi un enrobage plus fin. De plus, il fond et se tempère plus facilement.
Les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes et facilitent la fonte.
Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.
Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur
cerfdellier.com