Douille cannelée

La douille cannelée est généralement utilisée pour réaliser des décors avec toutes sortes de crèmes : chantilly, crème au beurre, crème pâtissière, crème mousseline, crème au chocolat....

Ainsi, vous l'utiliserez pour réaliser le glaçage de vos cupcakes, mais également le décor de vos gâteaux. Ou pour faire des meringues.

Elles peuvent être en inox, en tritan ou encore, en copolyester.