
Colorants alimentaires
Cerf Dellier a sélectionné pour vous une large gamme de colorants alimentaires pour pâtisserie aux meilleurs prix. A vous les gâteaux colorés !
Les colorants alimentaires sont utilisés en pâtisserie, confiserie, cuisine et chocolaterie pour colorer les gâteaux ou teinter dans la masse les préparations culinaires ou pâtissières.
Sur Cerf Dellier, vous trouverez :
- Les colorants alimentaires solubles, qui s'utilisent en incorporation soit dans les préparations pâtissières à base d’eau (colorant hydrosoluble), soit dans les produits et recettes grasses (colorant alimentaire liposoluble).
- Les colorants alimentaires de surface (ou de finition), tels que les colorants poudres nacrés, les colorants aérographe ou les sprays colorant alimentaire effet velours ou perlé, ils s'utilisent pour le décor de surface sur les macarons, les chocolats, la pâte a sucre, les entremets...
Les colorants hydrosolubles se présentent sous différentes formes : colorant alimentaire liquide, colorant alimentaire en poudre ou colorant alimentaire en pâte et servent à colorer des produits à base de sucre et de pâte d’amande, les macarons, la pâte a sucre, les pâtes à gâteaux, les crèmes. Les colorants hydrosolubles peuvent être des colorants alimentaires naturels ou artificiels.
Les colorants liposolubles (ou colorant chocolat) se présentent également sous différentes formes : liquide ou poudre et conviennent pour colorer le beurre, la margarine, le chocolat blanc, le beurre de cacao et le nappage neutre à froid. Ils peuvent également être incorporés dans les préparations à cuire, telles que tartelettes ou biscuits.
Ils sont disponibles dans de petits conditionnements comme dans des conditionnements adaptés à l'utilisation professionnelle.
116 Produits



PATISDECOR
Colorant liquide hydrosoluble violet 30 ml

Programme fidélité
1€ = 1point


PATISDECOR
Colorant gel orange
PATISDECOR
Colorant gel jaune Patisdécor
PATISDECOR
Colorant gel bleu Patisdécor
PATISDECOR
Colorant gel rouge Patisdécor
PATISDECOR
Colorant gel vert Patisdécor
PATISDECOR
Colorant gel violet

Offre de bienvenue
5€ offerts pour la 1ère commande
PATISDECOR
Colorant gel noir
PATISDECOR
Colorant gel marron Patisdécor
PATISDECOR
Colorant gel rose Patisdécor

PATISDECOR
Colorant liquide liposoluble rouge 30 ml
PATISDECOR
Colorant liquide liposoluble bleu 30 ml
PATISDECOR
Spray Nacré Or 75 ml
PATISDECOR
Spray effet velours Ivoire 400 ml

Dès 59€ d'achat !
La livraison offerte en relais
PATISDECOR
Spray effet velours Rose 400 ml
PATISDECOR
Spray effet velours Vert 400 ml
PATISDECOR
Spray effet velours Marron 400 ml




PATISDECOR
Colorant poudre hydrosoluble violet 8 g

A partir de 30€
Paiement en 4 fois sans frais
PATISDECOR
Colorant poudre irisé rose 5 g
PATISDECOR
Colorant poudre irisé vert anis 5 g
PATISDECOR
Colorant liquide liposoluble rose 30 ml

PATISDECOR
Peinture alimentaire dorée 63 g
PATISDECOR
Peinture alimentaire argentée 63 g
PATISDECOR
Spray effet velours Rouge 400 ml

- PROMO -50%






PATISDECOR
Coupelle pour le mélange de 2 colorants
PATISDECOR
Colorant poudre hydrosoluble jaune oeuf 8 g


PATISDECOR
Colorant poudre hydrosoluble vert menthe 8 g
PATISDECOR
Colorant liquide liposoluble jaune 30 ml
PATISDECOR
Colorant liquide liposoluble orange 30 ml
PATISDECOR
Colorant liquide liposoluble vert 30 ml
PATISDECOR
Colorant poudre irisé doré 5 g

PATISDECOR
Spray Nacré Cuivre 75 ml
PATISDECOR
Spray effet velours Violet 400 ml
PATISDECOR
Spray effet velours Jaune 400 ml




PATISDECOR
Colorant liquide hydrosoluble jaune or 30 ml
Les questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
Il faut suivre les indications présentes sur l'étiquette. Pour les colorants les plus concentrés, une pointe de couteau suffit. Quelque soit le colorant que vous utilisez, commencez par ajouter une petite dose, puis ajouter progressivement du colorants, jusqu'à obtention de la couleur désirée.
Si vous souhaitez colorer une pâte consistante, il faudra diluer votre colorant en poudre dans un peu d’eau tiède, avant de l’incorporer à votre préparation.
Si vous souhaitez réaliser de la peinture alimentaire, mélangez quelques gouttes d'alcool isopropylique avec le colorant alimentaire en poudre dans une petite coupelle pour mélange de colorants à l'aide d'un pinceau alimentaire.
La pâte feuilletée étant réalisée à base de beurre, il vous faudra du colorant liposoluble pour la colorer.
Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.
Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur
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