Douilles pâtisserie

Cerf Delllier vous propose une sélection complète de douilles pâtisserie à avoir dans sa cuisine. 

Affinez votre sélection parmi les  douilles pâtissières inox et les douilles copolyester ou tritan : douille à bûche, douille à décor, douille à garnir, douille à glacer, douille Saint Honoré, douille à feuilles, douille à petits fours... pour la décoration de vos gâteaux avec de la crème au beurre, de la meringue, du chocolat... et le remplissage de vos pâtisseries, telles que choux, éclairs, cupcakes...  Et si vous souhaitez faire du décor pâtisserie à la poche à douille, faites votre choix parmi notre vaste gamme de douilles décor, qui s'utilisent avec un coupleur adaptateur à douilles.  

Retrouvez ici notre gamme de poches à douilles.

Les douilles pâtissières sont des outils indispensables pour tout pâtissier, qu'il soit amateur ou professionnel. Les douilles permettent de créer des décorations pâtissières élégantes et détaillées, en utilisant différents motifs, formes et tailles.

Les douilles pâtissières sont fabriquées à partir de matériaux de qualité, tels que l'acier inoxydable ou le tritan, afin de garantir une durabilité et une résistance à la corrosion. Les douilles en acier inoxydable sont particulièrement appréciées pour leur solidité et leur facilité d'entretien.

Les douilles pâtissières sont utilisées pour une grande variété de desserts, tels que les cupcakes, les gâteaux, les tartes, les biscuits, les macarons, etc. Elles permettent de créer des motifs en relief, des roses, des feuilles, des bordures, des lettres, des chiffres et bien plus encore, selon les envies et les besoins du pâtissier.

Que vous soyez un amateur ou un professionnel de la pâtisserie, les douilles pâtissières sont un outil indispensable à avoir dans votre boîte à outils de pâtissier. Découvrez notre sélection de douilles pâtissières de qualité supérieure et laissez libre cours à votre créativité en pâtisserie !

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Les questions fréquemment posées

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Insérez la douille dans la poche à douille, puis enfoncez une partie de la poche dans la douille, de façon à former un bouchon. Ensuite, rabattez une partie du haut de la poche sur votre main, pour former un col. Vous pouvez maintenant la remplir de votre préparation.

Lorsque votre poche est remplie, fermez-la en la tordant sur elle-même, puis retirez le bouchon en tirant sur la douille.

Tenez la poche à douille de votre main droite ou gauche, selon que vous soyez droitier ou gaucher, au niveau du nœud situé en haut de la poche. De votre main opposée, tenez la douille, afin de la diriger. D’une manière générale, inclinez la douille à 45° du plan de travail et pressez avec votre main droite pour faire sortir la préparation. Selon les décorations, vous aurez à placer votre douille différemment.

Pour faciliter la décoration, n'hésitez pas à utiliser un plateau tournant.

N'hésitez pas à consulter notre article Décorer avec une poche à douille, afin de tout savoir sur les douilles à pâtisserie.

Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur cerfdellier.com

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