Ustensiles pâtisserie
Vous trouverez sur cerfdellier.com tous les ustensiles de pâtisserie indispensables dont vous aurez forcément besoin dans votre cuisine.
Des rouleaux à pâtisserie pour étaler toutes vos pâtes, des chinois pour passer les sauces, des spatules pour appliquer les glaçages, des fouets, des bassines et des culs de poule, des thermomètres alimentaires pour contrôler la température de vos préparations, mais aussi une gamme d'ustensiles de préparation et de décoration : presses à cookies, seringues à pâtisserie, pinceaux alimentaires, grille de refroidissement, cuillères mesureuses…
Ces ustensiles de pâtisserie professionnels ont été choisis pour leur qualité et parmi les plus grandes marques : Patisdécor, De Buyer, Matfer…
Ainsi, vous aurez tout le matériel nécessaire à chaque étape de votre recette, de la préparation à la décoration.
666 Produits
Patisdécor
3 fourchettes à tremper Patisdécor
Dès 30€ avec Paypal
Paiement en 4 fois sans frais
De Buyer
Adaptateur à douille décor Ø 20 mm
De Buyer
Adaptateur à douille Ø 25 mm
De Buyer
Adaptateur à douille Ø 35 mm
Patisdécor
Adaptateur coupleur à douilles Patisdécor
Déglon
Affûteur à ventouse Déglon
Déglon
Affûteur manuel Déglon
Patisdécor
Balance doseuse digitale Patisdécor
Patisdécor
Bande de Rhodoïd (5m)
Déglon
Barre aimantée 32 cm Déglon
Matfer
Bassine en polypropylène
De Buyer
Bassine pâtissière inox
Matfer
Boîte 5 broches à tremper
Matfer
Bouteille FIFO 59 cl
- non
Les questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
Quand on débute en pâtisserie, on a besoin d'un équipement de base, permettant de réaliser les choses les plus courantes. Mais on peut vite être perdu devant tous les ustensiles qui existent.
Voici les ustensiles de pâtisserie dont vous aurez forcément besoin dans votre cuisine :
- 1 fouet pour mélanger toutes vos préparations, salées ou sucrées
- 1 ou plusieurs culs de poule, pour mélanger
- 1 spatule maryse pour mélanger les préparations et racler les bords du cul de poule
- 1 rouleau à pâtisserie, pour étaler les pâtes
- 1 tamis à farine, pour la rendre plus fluide et éviter les grumeaux
- 1 pinceau pâtissier pour appliquer le jaune d'œuf et les nappages
- 1 toile de cuisson, pour étaler et cuire vos pâtes
- 1 assortiment d'emporte-pièces pour vos biscuits
- 1 bombe de graisse alimentaire pour démouler facilement
- 1 plaque de cuisson perforée, pour une cuisson optimale
- 1 ou plusieurs cercles à tartes, pour réaliser des tartes et des entremets
- 1 coffret de douilles pâtissières et des poches à douilles pour la décoration et le garnissage
- 1 balance de cuisine pour peser vos ingrédients
- 1 thermomètre de cuisine pour contrôler les températures
- 1 minuteur pour le temps de repos ou de cuisson
Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.
Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur
cerfdellier.com
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