Caisse à génoise

La génoise est un biscuit très léger que l'on fabrique à partir d'une pâte battue. Elle compose de nombreux entremets : opéra, moka, fraisier, forêt noire, mousse aux fruits, mais également pour les pièces montées ou encore pour les gâteaux décorés en pâte à sucre.

 

Découvrez notre sélection de moules à génoise et de caisses à génoise, pour la réalisation de tous vos entremets.

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Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur cerfdellier.com

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