Qui sommes nous

Cerf Dellier est une entreprise familiale qui a à cœur d’accompagner les amoureux de la pâtisserie.

Sur cerfdellier.com, nous vous proposons un des plus larges choix d'articles dédiés à l’univers de la pâtisserie sur le web : ingrédients, ustensiles, petit matériel, emballages, décors pâtissiers alimentaires ou non alimentaires, présentoirs et fournitures d'impression alimentaire.

L’histoire de Cerf Dellier commence en 1932 dans le Nord de la France. Auguste Dellier ouvre une entreprise spécialisée dans la construction de fours de boulangerie, dont le nom était Dellier. Mais rapidement, Auguste se pose la question : « Comment élargir mon offre ? ». Deux ans plus tard, il achète une carte de levure, c’est-à-dire une concession de levure.

Au fur et à mesure des années, les professionnels de boulangerie-pâtisserie lui demandent des matières premières et d’autres produits plus spécifiques.

En 1974, Marie-Antoinette, leur fille, ouvre le premier « cash & carry » (magasin en libre-service) dédié à l’univers de la boulangerie et pâtisserie. Après son décès, son mari, Albert Cerf, ancien instituteur, reprend les rênes de la société. C’est ainsi que l’entreprise devient « Cerf Dellier ».

En 1989, Monsieur Jean-François Cerf, l’un de leurs enfants, devient le nouveau dirigeant et apporte un nouvel élan à l’entreprise en élargissant la gamme de produits. Il est notamment le premier à lancer les décors américains et l’impression alimentaire sur le marché français.

Jérôme et Isabelle Sergent rachètent la société en 2011. Rapidement, Cerf Dellier, en pleine croissance, déménage à Rouvroy. L’entreprise se donne un nouvel objectif, celui de rendre accessibles les produits professionnels à un usage domestique. C’est alors que naît la marque Patisdécor. En 2015, Cerf Dellier déménagera une nouvelle fois, pour installer son siège actuel, à Hénin-Beaumont.

Qualité, innovation et tendance sont et restent les maîtres mots de notre vision d’entreprise ! Retrouvez toutes nos valeurs et nos engagements RSE.

Comme l’entreprise, notre identité visuelle a évolué dans le temps :

Ils sont situés à Lomme (2012), Hénin-Beaumont (2015), Souffelweyersheim (2019) et Barentin (2022).

Ils accueillent les passionnés, les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie, les restaurateurs, ainsi que les traiteurs. Nos équipes vous conseillent et organisent des cours de pâtisserie, avec des intervenants extérieurs, pour tous les âges (vous avez la possibilité de privatiser un cours pour un anniversaire ou comités d’entreprise, ndlr).

Vous pouvez réserver votre place sur notre site : Le cercle des pâtissiers.

Recettes, conseils et astuces, c'est ce que vous pourrez trouver sur notre blog et nos réseaux sociaux (Instagram, Facebook, YouTube, TikTok, Pinterest et LinkedIn).

Convaincu ? Alors, faites-nous confiance et passez votre première commande, dès à présent, en toute tranquillité ! Notre site est sécurisé et nous vous informons à chaque étape de votre commande, de sa validation à son expédition, en passant par sa préparation.

La pâtisserie, c’est de la passion et du partage ! Il ne vous reste plus qu'à pâtisser et nous partager le résultat.