Poches à douilles

Pour réaliser tous vos décors de pâtisseries, pour pocher vos macarons, ou encore, pour remplir vos verrines, garnir vos chocolats et vos choux pâtissiers de crème, de ganache ou de mousse, un seul accessoire : la poche à douille.

A quoi sert une poche à douille ? 

La poche à douille est un ustensile de pâtisserie indispensable dans votre cuisine. Nous l'utilisons de bien des façons :
  • pour déposer de façon régulière une préparation pâtissière,
  • pour pocher les macarons, les éclairs, les choux et les chouquettes,
  • pour garnir et remplir des verrines, des éclairs, des choux pâtissiers, des religieuses, des intérieurs de chocolats
  • ou encore pour la décoration à la poche sur les gâteaux et les cupcakes avec de la glace royale, de la chantilly, de la crème au beurre, etc.

Poche à douilles jetable ou poche à douilles réutilisable ?

Le choix des pros se porte souvent sur la poche à douille jetable. A usage unique, il n'y a pas besoin de la laver, ni de la sécher. Elle existe en différents conditionnement, le plus gros étant le plus économique.
Les particuliers optent généralement pour la poche à douille réutilisable anti-glisse, pour une bonne prise en mains. 
 
Pour la réalisation de toutes sortes de décors originaux, associez la poche à nos douilles pâtisserie.
 
Besoin de conseils ? Rendez-vous sur notre blog et notre chaîne YouTube Cerf Dellier. Vous y trouverez des guides et des tutos pour vous aider, tels que comment utiliser la poche à douilles ou comment écrire sur un gâteau avec un cornet à écriture en papier sulfurisé.