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Chocolat noir de couverture - 1 kg

Référence : P2046

Sachet de 1 kg chocolat noir d'enrobage, sous forme de pépite ronde. Il est parfait pour enrober, mouler ou sublimer vos créations pâtissières.

64,5 min. cacao, 38,3 min MG.

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24,90 €

Chocolat noir de couverture - 1 kg

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Ingrédients :

  • Pâte de cacao (60,5%)
  • Sucre
  • Beurre de cacao
  • Émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, œuf d'arachides, lait, fruits à coques, sésame et sulfites.

Conserver à l'abri des odeurs, de la chaleur et de l'humidité.

Déclaration nutritionnelle pour 100g : 

  • Énergie : 2323 kJ / 555 Kcal
  • Graisses : 39,8g dont acides gras saturés : 23,9 g
  • Glucides : 36g dont sucres : 32,6g
  • Protéines : 7g 
  • Sel : 0,01g
Conditionnement 1 kg
Usage Enrobage
Moulage
Tablette

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