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Thermomètre de cuisine

Tout pâtissier le sait : de la température de cuisson d'un gâteau peut dépendre l'échec ou la réussite. C'est pourquoi, que vous soyez professionnel ou amateur, Cerf Dellier vous propose une large gamme de thermomètres de cuisine, indispensables dans la réussite de toutes vos recettes. Nous proposons des thermomètres de cuisson à sonde, digital ou infrarouge, mais aussi des thermomètre à four, des thermomètres confiseur, etc. :

  • Le thermomètre à sonde vous permettra de mesurer la température des aliments solides, mais aussi des liquides. Vous l'apprécierez donc notamment pour le tempérage du chocolat, mais aussi pour le lait, le vin, les sauces, le caramel, etc.
  • Le thermomètre à visée laser est utilisé pour mesurer la température en surface et à distance.
  • La spatule thermomètre permet de mélanger les préparations tout en contrôlant la montée en température. Parfaite pour le travail du chocolat, des sauces, des confitures et autres préparations à chauffer...
 
Cerf Dellier n'oublie pas les professionnels. Que vous soyez boucher, cuisinier ou traiteur, nous savons qu'il est important, pour vous, de pouvoir maîtriser la cuisson de vos préparations et de contrôler la température des aliments frais, pour respecter la chaîne du froid et les normes strictes d'hygiène. C'est pourquoi nous proposons également une gamme de thermomètres de cuisine professionnels : thermomètre réfrigérateur et congélateur, thermomètre à four, thermomètre charcutier, thermomètre pour café et lait.
 

Pour bien choisir votre thermomètre de cuisine, il faudra prendre en compte ces trois points :

  • Type de sonde de température : est-ce que vous recherchez un thermomètre de cuisson ou de réfrigérateur ?
  • Précision du thermomètre 
  • Facilité d'utilisation

En gardant à l'esprit les points ci-dessus, vous pouvez facilement acheter la meilleure sonde de température possible pour votre cuisine.