Pectine

Vous êtes un pâtissier ou un passionné de cuisine à la recherche des meilleurs ingrédients pour vos créations ? Nos pectines de qualité supérieure sont là pour répondre à vos besoins. Nos produits de pectine jaune, pectine NH et pectine rapide sont des ingrédients essentiels pour la préparation de vos confitures, gelées, mousses et bien d'autres desserts et vous permettrons d'obtenir des résultats optimaux à chaque utilisation.

La pectine est une substance d'origine végétale employée en tant qu'épaississant, stabilisant, gélifiant et émulsifiant. La pectine est utilisée en cuisine pour la fabrication des confitures et gelées. Il en existe plusieurs types :

  • la pectine rapide utilisée dans les confitures, gelées et fourrages
  • la pectine jaune à prise lente et destinée à la gélification de milieux riches en sucres
  • la pectine NH95 utilisée pour les confitures à texture épaisse, sauces pour nappages, purées de fruits, desserts lactés gélifiés, fourrages de confitures non gélifiées, produits diététiques et hypoglucidiques, confitures de lait.

 

Que vous soyez un pâtissier professionnel ou un amateur passionné, nos pectines de qualité supérieure sont les ingrédients essentiels pour réussir vos créations. N'attendez plus pour découvrir notre sélection de pectines et obtenir des résultats exceptionnels à chaque fois.

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Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur cerfdellier.com

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison offerte
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4 fois sans frais dès 30€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
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