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PATISDECOR
Chocolat blanc de couverture - 1 kg
Référence : P2048Sachet de 1 kg chocolat blanc d'enrobage, sous forme de pépite ronde. Il est parfait pour enrober, mouler ou sublimer vos créations pâtissières.
32% min. cacao, 18,6% min. lait.
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Ingrédients :
- Sucre
- Beurre de cacao (32%)
- Poudre de lait entier (18%)
- Poudre de lait écrémé (2%)
- Émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Conserver à l'abri des odeurs, de la chaleur et de l'humidité.
Déclaration nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 2426 kJ / 580 Kcal
- Graisses : 37,4g dont acides gras saturés : 22,5g
- Glucides : 55,2g dont sucres : 54,8g
- Protéines : 5,3g
- Sel : 0,15g
- Apte aux régimes alimentaires halal et casher
| Conditionnement | 1 kg |
|---|---|
| Usage | Enrobage Moulage Tablette |
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