Chandeleur

La chandeleur et les crêpes sont indissociables !

Alors pour réaliser de délicieuses crêpes maison, Cerf Dellier vous propose tous les ustensiles de pâtisserie indispensables pour réaliser des crêpes : poêles à crêpes, râteaux et spatules, distributeur de pâte, verres doseurs et balance de cuisine…

Pour réaliser la pâte à crêpes, retrouvez du sucre vanillé, de la farine et différentes sortes de sucre, tandis que nous proposons toutes sortes de garnitures, pour que les crêpes soient encore plus gourmandes : vergeoise, sirop d’érable, pâtes à tartiner, crème de marrons, cacao en poudre, coulis de fruits, etc. et préparations végétales, pour ajouter une délicieuse chantilly !

Avec Cerf Dellier, la chandeleur sera avant tout gourmande !

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La chandeleur est une fête religieuse, qui célébrait la présentation de l’enfant Jésus au temple. Son nom vient du mot "chandelles", que l'on allumait pour l'occasion.

La chandeleur est fêtée 40 jours après Noël, soit le 2 Février.

Les crêpes, par leur forme ronde et leur couleur dorée, rappellent le soleil et le retour à la lumière, car les jours commencent à rallonger.

De plus, par superstition, les paysans mangeaient des crêpes, afin d’avoir une bonne récolte : ils jetaient la première crêpe en l’air de la main droite en tenant un Louis d’or dans la main gauche. Celle-ci devait retomber bien positionnée dans la poêle. Elle était ensuite mise en haut d’une armoire.

Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur cerfdellier.com

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