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PATISDECOR

Chocolat de Couverture Noir Passy 70 % 250 g

Référence : P2022

Le chocolat de couverture Noir Passy 70 % Patisdécor 250 g en pistoles est un chocolat à la fois très acide et amer, qui libère de belles notes aromatiques fruitées et un soupçon de réglisse.

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Chocolat de Couverture Noir Passy 70% 250 g
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Le chocolat de couverture Passy est un chocolat noir à la fois très acide et amer, qui libère de belles notes aromatiques fruitées et un soupçon de réglisse.

Découvrez également le chocolat noir Passy 2,5 kg.

Quelles sont les utilisations du chocolat Noir Passy ?

Vous utiliserez le chocolat noir Passy pour le moulage, l'enrobage, les intérieurs de bonbons.

Il s'accorde très bien avec : Fèves Tonka Réglisse Groseille Rouge Framboise Vieux Rhum Miel Grué de Cacao Noisettes Sésame Vinaigre Balsamique Viande Rouge

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Allergènes : peut contenir du lait

Caractéristiques :

  • Marque : Patisdécor
  • Conditionnement : 250 g
  • Format : pistoles
  • Composition : chocolat noir
  • Type : chocolat de couverture

Bon à savoir :

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25°C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
Conditionnement 250 g
% Cacao 40 à 70%
Usage Enrobage
Ganache
Moulage
Labels Vegan
Végétalien
Végétarien

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