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Colorant alimentaire liposoluble en poudre bleu Patisdécor 5 g : Un bleu foncé pour une couleur profonde pour vos recettes sucrées ou salées.
Le colorant liposoluble est utilisé pour réaliser des décorations et des enrobages de confiseries, ou dans toutes les préparations de pâtisserie telles que nappage neutre à froid, pâte d’amande....
Les colorants liposolubles résistent à la cuisson et conviennent aussi pour la coloration des préparations pâtissières à cuire telles que les biscuits ou les tartelettes.
Ces colorants alimentaires ont été conçus avant tout pour les professionnels. Ils ne doivent donc pas être laissés à portée des petites mains et ne doivent pas être ingérés en l'état.
Comment utiliser les colorants liposolubles en poudre ? Incorporer le colorant liposoluble en poudre directement dans la masse à teinter.
Dosage : 1,5 g pour 1 kg de préparation.
Composition : colorant : E133
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