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PATISDECOR

Colorant poudre hydrosoluble vert menthe 8 g

Référence : P1107

Le colorant hydrosoluble en poudre vert menthe Patisdécor est idéal pour les décorations et enrobages des confiseries et pâtisseries.

Soluble dans l'eau, il permet de teinter les crèmes, pastillages et les pâtisseries cuites au four, telles que les meringues, les macarons et les pâtes à gâteaux diverses.

Prêt à l'emploi et facile à utiliser, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse.

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5,60 €
Colorant poudre hydrosoluble vert menthe 8 g

Colorant poudre hydrosoluble vert menthe 8 g

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Colorant poudre hydrosoluble vert menthe 8 g
Colorant poudre vert menthe Patisdécor 8 g
Colorant poudre vert menthe Patisdécor 8 g
Colorant poudre hydrosoluble vert menthe 8 g

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Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent en biscuiterie et pâtisserie.

Les colorants hydrosolubles conviennent pour la coloration des produits à base de sucre et de pâte d’amande et pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, de la crème au beurre, de la crème chantilly.

Le colorant alimentaire vert menthe peut être ajouté dans une pâte liquide tel quel ou, dans une pâte plus consistante (pâte d’amande ou de la pâte à sucre), il faudra le diluer avant incorporation.
Il peut être utilisé avec un aérographe : il faudra le diluer dans de l'eau bouillie ou de l'alcool alimentaire.

Dosage maximum confiseries : 0,41 g/kg max; Boulangerie fine : 0,29 g/kg; Glaces et desserts : 0,22 g/kg.

Ingrédients : colorants E102 E131, dextrose.

E102 peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.

Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l'état.

Le colorant en poudre se conserve à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conditionnement 8 g
Aspect colorant Mat
Texture colorant Poudre
Labels Sans gluten
Sans lactose
Vegan
Végétalien
Végétarien
Sans lactose Oui

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22/06/2017

Très bien

L. Stéphanie

20/11/2015

conforme à la demande

L. Jf

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