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PATISDECOR

Colorant poudre hydrosoluble bleu ciel 8 g

Référence : P1110

Le colorant hydrosoluble en poudre bleu ciel Patisdécor est idéal pour les décorations et enrobages des confiseries et pâtisseries.

Soluble dans l'eau, il permet de teinter les crèmes, pastillages et les pâtisseries cuites au four, telles que les meringues, les macarons et les pâtes à gâteaux diverses.

Prêt à l'emploi et facile à utiliser, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse.

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Colorant poudre hydrosoluble bleu ciel 8 g

Colorant poudre hydrosoluble bleu ciel 8 g

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Colorant poudre hydrosoluble bleu ciel 8 g
Colorant poudre bleu ciel Patisdécor 8 g
Colorant poudre bleu ciel Patisdécor 8 g
Colorant poudre hydrosoluble bleu ciel 8 g

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Soluble dans l'eau, ce colorant en poudre bleu ciel conviendra parfaitement à la coloration de produits alimentaires. Très utilisés dans le monde de la pâtisserie, les colorants hydrosolubles sont généralement utilisés pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux…

Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent pour la coloration des produits à base de pâte d’amande et pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux.

Le colorant alimentaire bleu ciel peut être ajouté directement dans une pâte liquide ou, dans une pâte plus consistante (pâte d’amande ou pâte à sucre), il faudra le diluer avant incorporation.

Utilisation possible en aérographe (diluez dans de l'eau bouillie ou de l'alcool alimentaire)

Dosage maximum pour glaces et desserts : 0,238 g/kg de préparation.
Dosage maximum pour produits de boulangerie fine : 0,318 g/kg de préparation.
Dosage maximum en confiserie : 0,477 g/kg de préparation.

Ingrédients : Colorant E131, dextrose.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 460,24 kJ / 110 Kcal - Graisses : < 0,03 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 26-27 g dont sucres : 26-27 g - Protéines : < 0,03 g - Sel : 7,10 g.

Conserver à l'abri de la chaleur (20°C) et de l'humidité.

Conditionnement 8 g
Aspect colorant Mat
Texture colorant Poudre
Labels Sans gluten
Sans lactose
Vegan
Végétalien
Végétarien
Sans lactose Oui

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 6 avis client(s)

22/06/2017

Très bien

L. Stéphanie

03/05/2017

Pouvoir colorant intense, comme je l'espérais! Très bien pour faire un bleu &quot;&quot;de base&quot;&quot; pour créer d'autres couleurs en l'associant à un rouge ou un jaune.

D. Marina

01/02/2017

excellent très jolie couleur

C. Angel

19/01/2017

excellent

N. Wanda

07/12/2015

super, très jolie bleu pour les macarons

F. Antoinette

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
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