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Vous avez tout essayé, mais vous ne parvenez jamais à obtenir la couleur que vous désirez pour vos pâtisseries ?
La couleur est fade et ne correspond pas à vos attentes ?
Alors optez pour les colorants professionnels Sevarome !
Ce colorant hydrosoluble en poudre naturel noir charbon E153 vous permettra d’apporter une couleur noire très prononcée à différents types d’applications.
Ce colorant très concentré est idéal pour teinter vos préparations dans la masse (pâtes, pastillages, etc.).
Ainsi, vous l’utiliserez dans les biscuits, les confiseries, les glaces, les pâtisseries et cakes, les produits laitiers et les ganaches.
Caractéristiques :
Un colorant hydrosoluble est soluble dans l’eau. Il ne faut donc pas l’utiliser pour teinter des matières grasses. Préférez dans ce cas un colorant liposoluble.
Sous forme de poudre, le colorant naturel noir charbon s’incorpore directement dans votre préparation :
Dilution : en raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, compter 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation.
D’une manière générale, reportez-vous au dosage conseillé sur l’étiquette.
Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels. Non destiné à la vente au détail et non consommable en l'état.
Composition : 100% pigments naturels E153
Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.
Conditionnement | 100 g |
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Aspect colorant | Mat |
Texture colorant | Poudre |
Origine | Naturelle |
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