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PATISDECOR
Colorant en poudre irisé rose - hydrosoluble - 5 g
Référence : P1259Apportez une touche brillante et élégante à vos créations avec le colorant alimentaire en poudre irisé rose Patisdécor. Idéal pour la décoration de surface en pâtisserie et confiserie, il offre un effet nacré et scintillant intense sans altérer le goût. Sa formule ultra-concentrée permet une coloration puissante avec très peu de produit. Conditionné en pot en verre refermable, il est pratique pour une utilisation précise et une conservation optimale.
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Sublimez vos créations pâtissières avec le colorant alimentaire en poudre irisé rose Patisdécor. Conçu pour la décoration de surface, ce colorant perlescent apporte instantanément une brillance nacrée et élégante à vos desserts et confiseries.
Sa poudre très fine et ultra-concentrée permet d’obtenir un rendu lumineux et sophistiqué avec une très petite quantité de produit. Facile à utiliser, il peut être appliqué directement au pinceau ou dilué pour réaliser des peintures alimentaires maison. Son goût neutre n’altère pas les saveurs de vos préparations, ce qui en fait un allié incontournable pour la finition de vos créations.
Conditionné dans un pot en verre refermable, il se conserve facilement et permet une utilisation fractionnée selon vos besoins.
Les atouts du produit
- Colorant alimentaire spécial décoration de surface pour pâtisserie et confiserie
- Effets nacré, irisé, métallisé et scintillant pour des finitions élégantes
- Formule ultra-concentrée : une petite quantité suffit pour un résultat intense
- Poudre très fine et volatile, facile à appliquer et à diluer
- Utilisable au pinceau ou dilué pour peinture alimentaire
- Compatible avec de nombreux supports : pâte à sucre, macarons, chocolats…
- Goût neutre qui n’altère pas les saveurs
- Sans dioxyde de titane (E171)
- Conditionné en pot en verre refermable, pratique pour la conservation et réutilisable
Conseils d’utilisation de ce colorant
Ce colorant est un allié incontournable pour la décoration alimentaire. Il permet de sublimer les surfaces de vos créations en pâtisserie, en boulangerie fine et en confiserie.
En poudre :
Il peut être directement appliqué sur la surface du produit à l’aide d’un pinceau apte au contact alimentaire. Pour cela, nous vous recommandons les pinceaux de décoration Patisdécor (3 pièces ou 6 pièces).
En peinture alimentaire :
Il peut être dilué dans de l’alcool alimentaire ou de l’eau bouillie. Nous vous recommandons d’utiliser l’alcool isopropylique pour peinture comestible Patisdécor. Par ailleurs, nous vous conseillons d’utiliser les coupelles à colorant Patisdécor (2 compartiments ou 4 compartiments), pour plus de praticité.
Ce colorant peut également s'appliquer à l'aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d'alcool à usage alimentaire.
L'astuce du chef : l’effet irisé est visible uniquement en surface. Pour colorer une préparation (pâte ou glaçage), privilégiez un colorant hydrosoluble liquide.
Ce colorant est parfait pour décorer et sublimer :
- Pâte à sucre
- Pâte d’amande
- Coques de macarons
- Bonbons et décors en chocolat
- Pastillage
- Confiseries décoratives
- Feuilles alimentaires pour décor
Associez-le à d’autres teintes pour créer des décorations uniques et personnalisées.
Informations complémentaires
Ingrédients Colorants : carbonate de calcium (E170), azorubine (E122), oxyde et hydroxyde de fer (E172).
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.
Précautions :
- Utilisation limitée aux denrées alimentaires
- Ne pas ingérer en l’état
- Ne pas inhaler la poudre
- Tenir hors de portée des enfants
| Conditionnement | 5 g |
|---|---|
| Format | Poudre |
| Aspect colorant | Nacré |
| Texture colorant | Poudre |
| Labels | Sans gluten Vegan Végétalien Végétarien |
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Les questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
Les colorants alimentaires irisés en poudre Patisdécor sont des colorants de surface, c'est-à-dire qu'ils sont utilisés pour la décoration et la finition. Ils donnent un effet brillant et perlescent à la pâte d’amande, la pâte à sucre, aux macarons, au chocolat…
Ils peuvent également s'utiliser sur des préparations avant cuisson, tels que les tartelettes et les biscuits.
Le colorant alimentaire peut être appliqué tel quel directement sous forme de poudre, ou sous forme liquide :
- Sous forme de poudre : à l'aide d'un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer.
- Sous forme liquide :
- peut s'appliquer à l'aérographe en diluant 2 g de poudre dans 10 g d'alcool à usage alimentaire (alcool éthylique).
- peut aussi s'appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l'alcool à usage alimentaire.
Qualité & expertise
Une maison reconnue depuis plus de 90 ans.
Une sélection rigoureuse pour garantir précision, régularité et excellence en pâtisserie.
Livraison rapide 24/48h
Expédition soignée depuis la France.
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