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Sévarome

Colorant poudre alimentaire Jaune Citron 100 g

Référence : 5775101

Boîte hermétique contenant 100 gr de colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré, coloris Jaune Citron, pour teinter vos préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crèmes, etc).

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Colorant poudre alimentaire Jaune Citron 100 g

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Alors optez pour les colorants professionnels Sevarome !

Ce colorant hydrosoluble en poudre jaune citron  E102 vous permettra d’apporter une nuance jaune citron intense et lumineuse à vos réalisations.

Ce colorant très concentré est idéal pour teinter vos préparations dans la masse (pâtes, pastillages, etc.).

Ainsi, vous l’utiliserez dans les biscuits, les confiseries, les glaces, les pâtisseries et cakes, les produits laitiers.

Caractéristiques :

  • Forme : poudre, hydrosoluble
  • Couleur : jaune citron
  • Conditionnement : boite 100 g
  • % en volume d’alcool : 0
  • Dosage conseillé : 0,226 à 0,754 g/kg
  • Nuance : Jaune

Qu’est-ce qu’un colorant hydrosoluble ?

Un colorant hydrosoluble est soluble dans l’eau. Il ne faut donc pas l’utiliser pour teinter des matières grasses. Préférez dans ce cas un colorant liposoluble.

Comment utiliser un colorant hydrosoluble ?

Sous forme de poudre, le colorant jaune citron s’incorpore directement dans votre préparation :

  • Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire.
  • Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, diluer le produit avant incorporation.
  • Ces colorants hydrosolubles peuvent également s'utiliser avec un aérographe, auquel cas il vous faut les diluer dans de l'eau bouillie ou de l’alcool alimentaire.

Dilution : en raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, compter 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation.

D’une manière générale, reportez-vous au dosage conseillé sur l’étiquette.

Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels. Non destiné à la vente au détail et non consommable en l'état.

Colorant : E102 : tartrazine (66,3%), dextrose (ex-blé).

E102 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Comment conserver le colorant hydrosoluble en poudre jaune citron ?

Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.

Conditionnement 100 g
Aspect colorant Mat
Texture colorant Poudre

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 35 avis client(s)

20/12/2015

tres bien

A. Patrick

10/09/2014

rien à dire

L. Alain-Henri

12/08/2014

Très beau rendu, facile d'utilisation ! Et facile à mélanger avec d'autres couleurs pour obtenir de nombreuses nuances.

B. Myriam

26/06/2014

Très belle qualité, une seule pointe de couteau suffit.

R. Anne-Sophie

17/06/2014

Très beau jaune .

B. ANNIE

Qualité professionnelle
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