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Galette des Rois
Colorant alimentaire en poudre Rouge Framboise, boite de 100g. Colorant alimentaire hydrosoluble pour teinter dans la masse.
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Date de disponibilité:
1 POINT DE FIDÉLITÉ
pour ce produit.
Boîte hermétique contenant 100 gr de colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré, coloris Rouge Framboise, pour teinter vos préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crèmes, etc...).
Applications : glaces et desserts, produits de boulangerie de fine, autres confiseries (cat. 05.2).
Essais de coloris à différents dosages dans lait et eau : voir photo suivante.
En raison des limites des navigateurs Internet et des écrans d'ordinateurs, les couleurs réelles peuvent différer très légèrement des couleurs présentées à l'écran
Dosage :
Dilution : en raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, compter 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation.
Si vous disposez d'une balance de précision, dosage = 0,05 g pour 1 kg.
Mode d'emploi :
Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire.
Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, diluer le produit avant incorporation.
Ces colorants hydrosolubles peuvent également s'utiliser avec un aérographe, auquel cas il vous faut les diluer dans de l'eau bouillie ou de l'alcool alimentaire.
Colorant : E122 : azorubine (59,9 à 64,2%), dextrose (ex-blé).
E122 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.
Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels, non consommable en l'état.
Jean B publié le 10/04/2017 suite à une commande du 03/04/2017
parfait pour les macarons
Sylvie V publié le 28/05/2015 suite à une commande du 21/05/2015
Couleur très intense, pas besoin d'en mettre beaucoup !
ANNIE M publié le 04/02/2015 suite à une commande du 28/01/2015
tres bien
Anne-Sophie R publié le 26/06/2014 suite à une commande du 19/06/2014
Très belle qualité, une seule pointe de couteau suffit.
ANNIE B publié le 17/06/2014 suite à une commande du 10/06/2014
Bien .
Maurice N publié le 22/05/2014 suite à une commande du 15/05/2014
Top comme colorant
Stéphanie D publié le 17/05/2014 suite à une commande du 10/05/2014
Un bon colorant.
Henri B publié le 13/01/2014 suite à une commande du 06/01/2014
Très bel effet
Henri B publié le 13/01/2014 suite à une commande du 06/01/2014
Très bel effet
Yannick V publié le 02/01/2014 suite à une commande du 26/12/2013
oui
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