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PATISDECOR

Colorant poudre hydrosoluble jaune citron 8 g

Référence : P1100

Le colorant hydrosoluble en poudre jaune citron Patisdécor est idéal pour les décorations et enrobages des confiseries et pâtisseries.

Soluble dans l'eau, il permet de teinter les crèmes, pastillages et les pâtisseries cuites au four, telles que les meringues, les macarons et les pâtes à gâteaux diverses.

Prêt à l'emploi et facile à utiliser, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse.

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Colorant poudre hydrosoluble jaune citron 8 g

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Colorant poudre hydrosoluble jaune citron 8 g
Colorant poudre jaune citron Patisdécor 8 g
Colorant poudre jaune citron Patisdécor 8 g
Colorant poudre hydrosoluble jaune citron 8 g

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Soluble dans l'eau, ce colorant en poudre jaune citron conviendra parfaitement à la coloration de produits alimentaires. Très utilisés dans le monde de la pâtisserie, les colorants hydrosolubles sont généralement utilisés pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux…

Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent pour la coloration des produits à base de pâte d’amande et pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux.

Le colorant alimentaire jaune citron peut être ajouté directement dans une pâte liquide ou, dans une pâte plus consistante (pâte d’amande ou pâte à sucre), il faudra le diluer avant incorporation.

Utilisation possible en aérographe (diluez dans de l'eau bouillie ou de l'alcool alimentaire)

Dosage maximum pour glaces et desserts : 0,226 g/kg de préparation.
Dosage maximum pour produits de boulangerie fine : 0,3 g/kg de préparation.
Dosage maximum en confiserie : 0,452 g/kg de préparation.

Ingrédients : Colorant E102, dextrose.

E102 peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 460,4 kJ / 110 Kcal - Graisses : 00,3 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 26-27 g dont sucres : 26-27 g - Protéines : 0,03 g - Sel : 7,10 g.

Conserver à l'abri de la chaleur (20°C) et de l'humidité.

Conditionnement 8 g
Aspect colorant Mat
Texture colorant Poudre
Labels Sans gluten
Sans lactose
Vegan
Végétalien
Végétarien
Sans lactose Oui
Type de colorants Hydrosoluble

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 11 avis client(s)

15/02/2023

Parfait pour les macarons

A. Anonymous

01/06/2022

acheté pour en finir avec les colorants liquides

A. Anonymous

30/08/2017

Conforme à mes attentes

P. Nathalie

22/06/2017

Très bien

L. Stéphanie

19/05/2017

Bon produit

R. Josiane

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