Recommandés pour vous par Cerf Dellier
34,20 €
PATISDECOR
Colorant en poudre irisé doré - hydrosoluble - 5 g
Référence : P1251Apportez une finition brillante et élégante à vos créations avec le colorant alimentaire irisé doré Patisdécor. Sa poudre ultra-fine offre un effet nacré et scintillant idéal pour sublimer chocolats, macarons ou décors en pâte à sucre. Conditionné dans un pot en verre refermable, il permet une conservation optimale et une utilisation précise.
Ces produits peuvent aussi vous intéresser
21,65 €
22,13 €
24,00 €
23,90 €
32,02 €
44,57 €
19,50 €
36,30 €
6,30 €
6,30 €
49,90 €
Le colorant alimentaire irisé doré Patisdécor est spécialement conçu pour la décoration de surface des préparations sucrées. Grâce à sa poudre très fine et perlescente, il permet d’obtenir facilement un effet nacré, métallique et lumineux qui sublime instantanément les pâtisseries et confiseries. Très utilisé en pâtisserie créative et en cake design, il s’applique directement au pinceau sur de nombreux supports : pâte à sucre, pâte d’amande, pastillage, coques de macarons, chocolats décoratifs ou encore feuilles alimentaires.
Sa formule hautement concentrée, initialement pensée pour un usage professionnel, garantit un résultat intense avec une très petite quantité de produit. Polyvalent, il peut également être dilué afin de réaliser des peintures alimentaires maison pour décorer avec précision vos créations.
Neutre en goût, il respecte les saveurs de vos préparations tout en leur apportant une finition élégante et raffinée.
Les atouts du produit
- Colorant alimentaire spécialement conçu pour la décoration de surface
- Effets nacré, irisé et métallisé pour des finitions brillantes
- Formule ultra-concentrée : une petite quantité suffit
- Poudre dorée très fine, facile à appliquer et à diluer
- Peut être utilisé au pinceau ou en peinture alimentaire
- Compatible avec de nombreux supports en pâtisserie et confiserie
- Goût neutre qui n’altère pas les saveurs
- Sans colorants azoïques et sans dioxyde de titane (E171)
- Conditionné dans un pot en verre refermable, pratique pour une utilisation fractionnée et réutilisable à la maison
Conseils d’utilisation de ce colorant
Ce colorant est un allié incontournable pour la décoration alimentaire. Il permet de sublimer les surfaces de vos créations en pâtisserie, en boulangerie fine et en confiserie.
En poudre :
Il peut être directement appliqué sur la surface du produit à l’aide d’un pinceau apte au contact alimentaire. Pour cela, nous vous recommandons les pinceaux de décoration Patisdécor (3 pièces ou 6 pièces).
En peinture alimentaire :
Il peut être dilué dans de l’alcool alimentaire ou de l’eau bouillie. Nous vous recommandons d’utiliser l’alcool isopropylique pour peinture comestible Patisdécor. Par ailleurs, nous vous conseillons d’utiliser les coupelles à colorant Patisdécor (2 compartiments ou 4 compartiments), pour plus de praticité.
Ce colorant peut également s'appliquer à l'aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d'alcool à usage alimentaire.
L'astuce du chef : l’effet irisé est visible uniquement en surface. Pour colorer une préparation (pâte ou glaçage), privilégiez un colorant hydrosoluble liquide.
Ce colorant de surface est parfait pour :
- Décorer pâte à sucre et pâte d’amande
- Apporter une finition brillante aux coques de macarons
- Sublimer des bonbons de chocolat
- Colorer des décors en pastillage
- Personnaliser des feuilles alimentaires et décors pâtissiers
Il peut également être combiné avec d’autres colorants pour créer des effets décoratifs uniques.
Informations complémentaires
Ingrédients Colorants : oxyde et hydroxyde de fer (E172).
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.
Précautions :
- Pour denrées alimentaires : utilisation limitée.
- Ne pas ingérer en l’état.
- Ne pas inhaler la poudre.
- Tenir hors de portée des enfants.
| Conditionnement | 5 g |
|---|---|
| Format | Poudre |
| Aspect colorant | Nacré |
| Texture colorant | Poudre |
| Labels | Sans gluten Vegan Végétalien Végétarien |
Les produits à ne pas rater
29,90 €
7,90 €
2,90 €
2,90 €
2,80 €
3,40 €
2,40 €
3,90 €
4,45 €
À partir de
4,40 €
5,90 €
Les questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
Les colorants alimentaires irisés en poudre Patisdécor sont des colorants de surface, c'est-à-dire qu'ils sont utilisés pour la décoration et la finition. Ils donnent un effet brillant et perlescent à la pâte d’amande, la pâte à sucre, aux macarons, au chocolat…
Ils peuvent également s'utiliser sur des préparations avant cuisson, tels que les tartelettes et les biscuits.
Le colorant alimentaire peut être appliqué tel quel directement sous forme de poudre, ou sous forme liquide :
- Sous forme de poudre : à l'aide d'un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer.
- Sous forme liquide :
- peut s'appliquer à l'aérographe en diluant 2 g de poudre dans 10 g d'alcool à usage alimentaire (alcool éthylique).
- peut aussi s'appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l'alcool à usage alimentaire.
Qualité & expertise
Une maison reconnue depuis plus de 90 ans.
Une sélection rigoureuse pour garantir précision, régularité et excellence en pâtisserie.
Livraison rapide 24/48h
Expédition soignée depuis la France.
Offerte dès 69 € en point relais
Paiement 100 % sécurisé
Carte bancaire, PayPal , Alma
Paiement en 4 fois dès 30 €*
Un service client réactif et humain
Notre équipe vous accompagne du lundi au vendredi pour toute question ou besoin
4.6 / 5 sur Avis Vérifiés
Des milliers de clients satisfaits.