oui oui

Sévarome

Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g

Référence : 5775109

Boîte hermétique contenant 100 gr de colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré, coloris Caramel, pour teinter vos préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crèmes, etc).

Lire plus
Couleur
19,90 €
Derniers articles en stock
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g

Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g

Plus de details Derniers articles en stock
19,90 €
pour être livré ce mercredi
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g

Ces produits peuvent aussi vous intéresser


Vous avez tout essayé, mais vous ne parvenez jamais à obtenir la couleur que vous désirez pour vos pâtisseries ?

La couleur est fade et ne correspond pas à vos attentes ?

Alors optez pour les colorants professionnels Sevarome !

Ce colorant hydrosoluble en poudre brun caramel E102 E129 E151 vous permettra d’apporter une teinte brun caramel lumineuse à vos réalisations.

Ce colorant très concentré est idéal pour teinter vos préparations dans la masse (pâtes, pastillages, etc.).

Ainsi, vous l’utiliserez dans les biscuits, les confiseries, les glaces, les pâtisseries et cakes, les produits laitiers.

Caractéristiques :

  • Forme : poudre, hydrosoluble
  • Couleur : marron rougeâtre
  • Conditionnement : boite 100 g
  • % en volume d’alcool : 0
  • Dosage conseillé : 0,211 à 0,847 g/kg
  • Nuance : Brun

Qu’est-ce qu’un colorant hydrosoluble ?

Un colorant hydrosoluble est soluble dans l’eau. Il ne faut donc pas l’utiliser pour teinter des matières grasses. Préférez dans ce cas un colorant liposoluble.

Comment utiliser un colorant hydrosoluble ?

Sous forme de poudre, le colorant brun caramel s’incorpore directement dans votre préparation :

  • Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire.
  • Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, diluer le produit avant incorporation.
  • Ces colorants hydrosolubles peuvent également s'utiliser avec un aérographe, auquel cas il vous faut les diluer dans de l'eau bouillie ou de l’alcool alimentaire.

Dilution : en raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, compter 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation.

D’une manière générale, reportez-vous au dosage conseillé sur l’étiquette.

Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels. Non destiné à la vente au détail et non consommable en l'état.

Essais de coloris à différents dosages dans lait et eau : voir photo suivante.

En raison des limites des navigateurs Internet et des écrans d'ordinateurs, les couleurs réelles peuvent différer très légèrement des couleurs présentées à l'écran.

Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels, non consommable en l'état.

Colorants : E102 : tartrazine (41,3 à 44,2%), E129 : rouge allura (20,4 à 22,1%), E151 : noir brillant BN (4,1 à 4,5%), dextrose (ex-blé).

E102 E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.

Comment conserver le colorant hydrosoluble en poudre brun caramel ?

Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.

Conditionnement 100 g
Aspect colorant Mat
Texture colorant Poudre

Les produits du moment


Merci pour vos commentaires !

Nos clients vous le diront

7
4
0
0
0

Calculé à partir de 11 avis client(s)

01/02/2015

Très bon

Y. Liuyujie

12/01/2014

bien\noui

M. Corinne

12/01/2014

bien\noui

M. Corinne

23/09/2013

RAS

P. Dan

23/09/2013

RAS

P. Dan

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison offerte
En relais dès 59€
Paiement sécurisé
4 fois sans frais dès 30€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
Des clients satisfaits
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
Loading...

Suggestions de produit.

Pour vous aider

Produits

Désolé, nous ne trouvons aucun produit. Essayez en élargissant votre demande.
Il n'y pas de catégorie de produits correspondante.