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Sévarome
Colorant poudre alimentaire Caramel 100 g
Référence : 5775109Ce colorant hydrosoluble en poudre brun caramel E102 E129 E151 vous permettra d’apporter une teinte brun caramel lumineuse à vos réalisations (biscuits, confiseries, glaces, pâtisseries et cakes, produits laitiers).
Un colorant hydrosoluble est soluble dans l’eau. Il ne faut donc pas l’utiliser pour teinter des matières grasses. Préférez dans ce cas un colorant liposoluble.
Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels. Non destiné à la vente au détail et non consommable en l'état.
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Vous avez tout essayé, mais vous ne parvenez jamais à obtenir la couleur que vous désirez pour vos pâtisseries ?
La couleur est fade et ne correspond pas à vos attentes ?
Alors optez pour les colorants professionnels Sevarome !
Ce colorant hydrosoluble en poudre brun caramel E102 E129 E151 vous permettra d’apporter une teinte brun caramel lumineuse à vos réalisations.
Ce colorant très concentré est idéal pour teinter vos préparations dans la masse (pâtes, pastillages, etc.).
Caractéristiques :
- Forme : poudre, hydrosoluble
- Couleur : marron rougeâtre
- Conditionnement : boite 100 g
- % en volume d’alcool : 0
- Dosage conseillé : 0,211 à 0,847 g/kg
- Nuance : Brun
Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels, non consommable en l'état.
Colorants : E102 : tartrazine (41,3 à 44,2%), E129 : rouge allura (20,4 à 22,1%), E151 : noir brillant BN (4,1 à 4,5%), dextrose (ex-blé).
E102 E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.
Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.
Essais de coloris à différents dosages dans lait et eau : voir photo suivante.
En raison des limites des navigateurs Internet et des écrans d'ordinateurs, les couleurs réelles peuvent différer très légèrement des couleurs présentées à l'écran.
| Conditionnement | 100 g |
|---|---|
| Aspect colorant | Mat |
| Texture colorant | Poudre |
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