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Noël Gourmand
Colorant alimentaire en poudre Violet, boite de 100g. Colorant alimentaire hydrosoluble pour la pâte à sucre et autres pâtes.
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Date de disponibilité:
2 POINTS DE FIDÉLITÉ
pour ce produit.
Boîte hermétique contenant 100 gr de colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré, coloris Violet, pour teinter vos préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crèmes, etc...).
Applications : glaces et desserts, confiserie, produits de boulangerie fine.
Dosage :
Dilution : en raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, compter 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation.
Si vous disposez d'une balance de précision, dosage = 0,05 g pour 1 kg.
Mode d'emploi :
Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire.
Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, diluer le produit avant incorporation.
Ces colorants hydrosolubles peuvent également s'utiliser avec un aérographe, auquel cas il vous faut les diluer dans de l'eau bouillie ou de l'alcool alimentaire.
Colorants : E122 : azorubine (31,9%), E129 : rouge allura (5,3%), E132 : indigotine (37,6%), dextrose (ex-blé).
E122 E129 : peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.
Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels, non consommable en l'état.
ANNIE B publié le 17/06/2014 suite à une commande du 10/06/2014
Bien .
Maurice N publié le 22/05/2014 suite à une commande du 15/05/2014
Excellent colorant
Nadine V publié le 14/11/2013 suite à une commande du 07/11/2013
oui
Nadine V publié le 14/11/2013 suite à une commande du 07/11/2013
oui
Alexandre D publié le 12/09/2013 suite à une commande du 05/09/2013
RAS
Alexandre D publié le 12/09/2013 suite à une commande du 05/09/2013
RAS
Jean B publié le 05/08/2013 suite à une commande du 29/07/2013
idéal pour les macarons.
Jean B publié le 05/08/2013 suite à une commande du 29/07/2013
idéal pour les macarons.
Dominique G publié le 03/01/2013 suite à une commande du 27/12/2012
Bah...ça colore
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