Sévarome
Colorant poudre alimentaire Noir Brillant 100 g
Référence : 5775125Ce colorant hydrosoluble en poudre noir brillant E151 vous permettra d’apporter une teinte noir à reflet violet lumineuse à vos réalisations (biscuits, confiseries, glaces, pâtisseries et cakes, produits laitiers).
Un colorant hydrosoluble est soluble dans l’eau. Il ne faut donc pas l’utiliser pour teinter des matières grasses. Préférez dans ce cas un colorant liposoluble.
Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels. Non destiné à la vente au détail et non consommable en l'état.
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Ce colorant hydrosoluble en poudre noir brillant E151 vous permettra d’apporter une teinte noir à reflet violet lumineuse à vos réalisations.
Ce colorant très concentré est idéal pour teinter vos préparations dans la masse (pâtes, pastillages, etc.).
Caractéristiques :
- Forme : poudre, hydrosoluble
- Couleur : noir
- Conditionnement : boite 100 g
- % en volume d’alcool : 0
- Dosage conseillé : 0,205 à 0,683 g/kg
- Nuance : Noir
Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels, non consommable en l'état.
Colorant : E151 : noir brillant BN (68 à 73,1%), dextrose (ex-blé).
Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.
Essais de coloris à différents dosages dans lait et eau : voir photo suivante.
En raison des limites des navigateurs Internet et des écrans d'ordinateurs, les couleurs réelles peuvent différer très légèrement des couleurs présentées à l'écran.
| Conditionnement | 100 g |
|---|---|
| Aspect colorant | Brillant |
| Texture colorant | Poudre |
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29/10/2016
Beau noir tres puissant mais ca base est mauve ce qui surprend au dzbut de la coloration.
G. Virginie
23/04/2015
tres bien
M. Claire
31/10/2012
Bon article
M. Veronique
