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La préparation pour génoise bio est ce qu'il vous faut ! Facile et rapide à mettre en œuvre, cette préparation vous permettra de réaliser une délicieuse génoise, idéale pour la décoration des gâteaux en pâte à sucre. Vous l'utiliserez également pour la génoise roulée et les bûches.
Utilisation : pour une génoise de 6-8 parts, mélangez 6 œufs avec 250 g de sucre. Ajoutez la préparation génoise et continuez à mélanger, jusqu'à ce que la pâte blanchisse et soit ferme.
Placez le mélange dans un moule à génoise préalablement beurré et fariné et faites cuire 40/45 mn à 165°C.
Ingrédients : amidon de maïs*, farine de riz*, épaississant E412* E410*, poudre de psyllium*, correcteur d'acidité E336, agent levant E500ii.
* Issus de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de gluten, soja, œufs, sulfites, lait, lupin, fruits à coque.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1412 kJ / 334 Kcal - Graisses : 4,5 g dont acides gras saturés : 1,6 g - Glucides : 66 g dont sucres : 37 g - Protéines : 7,2 g - Sel : 0,17 g.