13,61 €
PATISDECOR
Chocolat de Couverture Noir Extra Bitter Guayaquil 64 % 250 g
Référence : P2024Le chocolat de couverture Noir Excellence 64 % Patisdécor 250 g en pistoles est un chocolat amer aux notes grillées, possédant un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.
Ces produits peuvent aussi vous intéresser
Cacao Barry
Chocolat de couverture noir St Domingue 70% 1 Kg
39,90 €
Cacao Barry
Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 75 % 1 Kg
39,90 €
39,90 €
Cacao Barry
Chocolat lait Papouasie Barry 35 % 1 kg
39,90 €
39,90 €
Cacao Barry
Chocolat pistoles Force Noire 50 % 1 kg
29,90 €
27,93 €
39,90 €
- PROMO - DDM -30%
Le chocolat de couverture noir Extra Bitter Guayaquil est un chocolat noir amer aux notes grillées, possédant un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.
Découvrez également le chocolat noir Extra Bitter Guayaquil 5 kg.
Quelles sont les utilisations du chocolat noir Extra Bitter Guayaquil ?
Idéal pour réaliser des enrobages, moulages, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées, sorbets, décors, etc…
Ingrédients : Pâte de cacao (50,5 %), sucre, beurre de cacao, pâte de cacao d’Équateur (2,5 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, fruits à coque, lupin et sulfites
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2394 kJ / 572 Kcal - Graisses : 42,2 g dont acides gras saturés : 25,3 g - Glucides : 36,2 g dont sucres : 33 g - Protéines : 6,3 g - Sel : 0,01 g.
Caractéristiques :
- Marque : Patisdécor
- Conditionnement : 250 g
- Format : pistoles
- Composition : chocolat noir
- Type : chocolat de couverture
Bon à savoir :
- A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
- Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25°C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
| Conditionnement | 250 g |
|---|---|
| % Cacao | 40 à 70% |
| Usage | Enrobage Ganache Glace Moulage Mousse |
| Labels | Vegan Végétalien Végétarien |
Les produits du moment
PATISDECOR
Cake Drum Rond Blanc Ø 20 cm
2,20 €
À partir de
2,90 €
PATISDECOR
Cake Drum Rond Argent Ø 17 cm
1,92 €
PATISDECOR
Pâte à sucre noire 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Pâte à sucre blanc arôme vanille 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Cake Drums Ronds Argent Ø 17 cm (x5)
6,90 €
3,20 €
Renshaw
Pâte à sucre Noire Renshaw 250 g
3,20 €
Merci pour vos commentaires !
Nos clients vous le diront
5 / 5
Donner mon avis
3
0
0
0
0
Calculé à partir de 3 avis client(s)
05/02/2025
Le chocolat est très bien je le prenais à barentin en Seine maritime dommage qu’il a fermé sens prévenir la clientèle cordialement
B. Edith
21/11/2024
Je ne l'ai pas encore utilisé pour ma recette
G. Florence
21/11/2024
Parfait
A. Anonymous