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Chocolat de Couverture au Lait Lactée 35 % 250 g
Référence : P2026Le chocolat de couverture Lactée Barry pistoles est un chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.
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Quelles sont les utilisations du chocolat au Lait Lactée ?
Vous utiliserez le chocolat au lait Lactée pour la réalisation de mousse, de moulages, d'intérieur de bonbons et pour l'enrobage.
Il s'accorde très bien avec : les spéculoos, le poivre Jamaïcain, le curry, la muscade, le pamplemousse, la pomme rouge, la banane, le vieux rhum, l'érable, le caramel, le sésame, les amandes , les noisettes, les noix, les pignons de pin et le pain.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces d’œuf, gluten, fruits à coque, sulfites, lupin.
Caractéristiques :
- Marque : Patisdécor
- Conditionnement : 250 g
- Format : pistoles
- Composition : chocolat au lait
- Type : chocolat de couverture
- Bon à savoir :
- A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
- Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
| Conditionnement | 250 g |
|---|---|
| % Cacao | <40% |
| Usage | Enrobage Ganache Moulage Mousse |
| Labels | Végétarien |
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05/07/2022
Excellent
A. Anonymous
19/04/2022
Super qualiter je regrette pas d avoir acheter sur ce site je vpus le recommande
A. Anonymous
