De Buyer
Fouet professionnel De Buyer 25 cm![Fouet ergonomique De Buyer 25 cm](https://www.cerfdellier.com/2211-medium_default/fouet-professionnel-de-buyer-25-cm.jpg)
Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Papouasie a un goût de chocolat au lait typé cacao laissant s'exhaler un bouquet harmonieux de caramel et de noisette. Un chocolat au lait très aromatique.
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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !
Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Papouasie, très crémeux, laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes, relevées d'une pointe de caramel.
Les + produits :
Caractéristiques :
Vous l'utiliserez pour les moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (25 %), pâte de cacao Papouasie Nouvelle-Guinée (12 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de lupin, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2 394 kJ / 572 Kcal - Graisses : 38,4 g dont acides gras saturés : 23,1 g - Glucides : 47,1 g dont sucres : 46 g - Protéines : 7,90 g - Sel : 0,23 g.
Bon à savoir :
Conditionnement | 250 g |
---|---|
% Cacao | <40% |
Usage | Enrobage Moulage Tablette |
Labels | Végétarien |
Origine géographique | Papouasie |
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Nos clients vous le diront
4.6 / 5
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Idem
A. Anonymous
Très bien aussi
A. Anonymous
déjà utilisé dans d'autres préparation et c'est très bien
S. Nadege
pas encore utilisé c pour le 3 novembre pour l'anniversaire de ma petite fille
M. Francette
parfait
B. Marcel