Chocolat de couverture White Nuit Blanche 37% 1,5 kg Agrandir l'image

Chocolat de couverture White Nuit Blanche 37% 250 g

P636

Fabriqué en Suisse à partir de lait 100% suisse. Ce chocolat de couverture blanc possède un goût fin et peu sucré. Sa couleur extra blanche permet de réaliser de enrobages exceptionnels.
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7,10 € TTC

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DESCRIPTIF PRODUIT

Vous recherchez un chocolat de couverture blanc, vous permettant de réaliser des moulages, fourrages et entremets d'un beau blanc ?

Alors le chocolat de couverture blanc Nuit Blanche 37% est fait pour vous !

Il s'agit d'un chocolat de couverture blanc pur, qui associe du lait et de la crème suisses à du beurre de cacao spécialement sélectionné. Il offre une douceur crémeuse exquise, une faible teneur en sucre et une note de vanille durable.

La couleur blanche parfaite est le résultat de l'utilisation de beurre de cacao spécial.

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, crème en poudre (lait), poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline.

L'origine des ingrédients du cacao n'est pas suisse.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2578 kJ / 616 Kcal - Graisses : 45 g dont acides gras saturés : 27,2 g - Glucides : 46 g dont sucres : 45,9 g - Protéines : 6,4 g - Sel : 0,21 g.

37

% cacao

39,3% beurre cacao

22,3

% lait

5,7% matière grasse de lait
17,6% lait sec dégraissé

45

% M.G.

39,3% beurre cacao
5,7% matière grasse de lait

Fluidité : 3 sur 5

Bon à savoir :

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.