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PATISDECOR
Sucre roux à la fève tonka 350 g
Référence : P7021Sucre roux de canne à la fève tonka, en sachet refermable de 350 g, idéal pour parfumer subtilement des crèmes chantilly, mousses, bavaroises, crèmes brûlées.
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Qu'est-ce que le sucre roux ?
Le sucre roux de canne est un sucre de couleur rousse, que l'on obtient à partir de la canne à sucre. On l'appelle aussi cassonade. Il possède une saveur qui rappelle le goût du caramel ou de la cannelle.
Comment utiliser le sucre roux à la fève tonka ?
Ce sucre roux à la fève tonka est idéal pour parfumer subtilement des crèmes chantilly, mousses, bavaroises, crèmes brûlées.
L'association du sucre roux et de la fève tonka vous assure un dosage tout en finesse, à la manière d'un sucre vanillé.
Comment utiliser le sucre roux à la fève tonka ?
Remplacez une partie du sucre de votre recette par ce sucre à la fève tonka.
Ingrédients : sucre de canne roux (98%), fèves tonka moulues.
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, oeuf, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, sésame, sulfites et lupin.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1656 kJ / 390 Kcal - Graisses : 0,1 g dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 97,4 g dont sucres : 97,4 g - Protéines : 0,1 g - Sel : 0,01 g.
Comment conserver le sucre à la fève tonka ?
Conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière, de l'humidité et des odeurs étrangères.
| Conditionnement | 350 g |
|---|---|
| Régimes alimentaires | Vegan Végétarien |
| Arôme | Fève tonka |
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