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Patisdécor

Chocolat Noir origine Tanzanie 75% Barry 250 g - Patisdécor

Référence : 604

Le chocolat de couverture noir Patisdécor en pistoles origine Tanzanie est un chocolat noir au goût de cacao hors du commun, très acidulé et puissant, révélant des notes fruitées et épicées.

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Chocolat Noir origine Tanzanie 75% Barry 250 g - Patisdécor

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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

Le chocolat de couverture noir Patisdécor en pistoles origine Tanzanie allie harmonieusement l'acidité à l'amertume intense du cacao. Ce chocolat s'agrémente, de plus, de belles notes florales.

Les + produits :

  • Pochette zippée, qui permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.
  • Petit conditionnement
  • Chocolat professionnel

Caractéristiques :

  • Marque : Patisdécor
  • Conditionnement : 250 g
  • Composition : chocolat noir
  • Origine : Tanzanie
  • Type : chocolat de couverture

75,0

% min. cacao

45,4

% min. M.G.

 

Fluidité : 5/5

Quelles sont les utilisations du chocolat noir Origine Tanzanie ?

Vous l'utiliserez pour les moulages en chocolat, glaçages, ganaches, bonbons de chocolat, intérieurs, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients : pâte de cacao Tanzanie (69,5%), sucre, beurre de cacao, vanille naturelle en poudre.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, lupin et sulfites.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 2 444 kJ / 584 Kcal - Graisses : 46,9 g dont acides gras saturés : 28,2 g - Glucides : 25,1 g dont sucres : 21,6 g - Protéines : 8,1 g - Sel : 0,02 g.

Bon à savoir :

  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
Conditionnement 250 g
% Cacao >70%
Usage Enrobage
Moulage
Tablette
Origine géographique Tanzanie

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 12 avis client(s)

29/11/2015

excellent

C. Sophie

30/09/2015

Ras

Q. Manuela

22/06/2014

Bonne qualité à recommander

S. Emmanuel

17/03/2014

Un bon chocolat de couverture

D. Julia

25/12/2013

très bon \nje le recommanderais

H. Chatelain

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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