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Sucre vanilliné
Référence : P7024Apportez une note vanillée intense et gourmande à toutes vos créations sucrées grâce à notre sucre vanilliné de qualité professionnelle. Idéal pour parfumer instantanément vos pâtes à gâteaux, pâtes à crêpes, crèmes et biscuits, ce produit prêt à l'emploi s'utilise très facilement en remplacement d'une partie du sucre classique de vos recettes. Formulé avec de l'éthylvanilline pour une puissance aromatique remarquable, il garantit un parfum régulier et stable à la cuisson. Disponible en formats économiques de 350 g et 1 kg.
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Le sucre vanilliné arôme artificiel est un sucre utilisé pour parfumer vos préparations, telles que la crème chantilly, les entremets, les gâteaux, les desserts et les préparations sucrées.
Les + produits :
- Arôme surpuissant : L'éthylvanilline offre un parfum de vanille plus prononcé, plus persistant et particulièrement économique.
- Stabilité à la cuisson : Les notes aromatiques résistent parfaitement aux températures élevées du four sans s'altérer.
- Prêt à l'emploi : S'utilise directement à la cuillère ou au grammage sans aucune préparation préalable.
- Granulométrie idéale : Un sucre fin qui s'incorpore sans faire de grumeaux dans les appareils à biscuits, les crèmes ou les pâtes fluides.
- Conditionnements professionnels : Des formats généreux qui évitent le recours aux sachets individuels et limitent les déchets en cuisine.
Ingrédients : sucre, éthylvaniline
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, œuf, fruits à coque et sulfites.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1700 kJ / 400 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 100 g dont sucres : 100 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.
Comment utiliser le sucre vanilliné ?
Prêt à l'emploi, utiliser tel quel. Remplacez une petite partie du sucre nécessaire par ce sucre vanilliné : il apporte une intense saveur vanillée.
Un excès est susceptible de provoquer une légère amertume.
Comment conserver le sucre vanilliné ?
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
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