Gâteaux légers, légers...

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Découvrez 30 recettes de gâteaux légers et moelleux. Les techniques pour réussir vos gâteaux sont expliquées en début d’ouvrage. 
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DESCRIPTIF PRODUIT

Adeptes du moelleux, de l’ultra moelleux,  de l’extra moelleux, ces recettes de gâteaux légers, légers… sont faites pour vous !

Gâteaux vapeur, gâteaux magiques, gâteaux nuage… découvrez de nouvelles façons de cuire et de réaliser vos gâteaux qui vont révolutionner votre vision des desserts. Moelleux, fondants ou les deux à la fois, ces 30 recettes sont idéales pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté. Les techniques pour réussir vos gâteaux sont expliquées en début d’ouvrage. 

Gâteau vapeur au yaourt, nuage tiramisu, mini-coconut bread, gâteau magique cerises et amandes, nuage rose  et litchi, gâteaux magiques à la crème de marrons…

Fiche signalétique :

  • Auteur : Eva Harlé
  • Éditeur : Hachette Pratique
  • Collection : Cuisine
  • Format : 17 x 21 cm
  • 96 pages
  • Date de parution : 20/01/2020