
Hachette
Le Grand Manuel du Pâtissier
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Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserieDîner familial, petit déjeuner du week-end, goûter avec les enfants... toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées.
Brioches parisiennes, Cake marbré, Chouquettes, Croissants, Flan pâtissier, Macarons au chocolat, Madeleines, Religieuses, Tarte au citron meringuée, Trianon, Tarte Tatin, Vacherin, Sablés, Chaussons aux pommes, Clafoutis aux cerises, Financiers, Framboisier...
Grands classiques sucrés vous dévoile toutes les recettes des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries qui ont bercé votre enfance !
Feuilleter le livre Grands Classiques sucrés.
Fiche signalétique :
Conditionnement | Pièce |
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Sujet du livre | Pâtisserie |
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