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Editions Marabout
Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie
19,90 €
Hachette
Cookies - Baptiste Fache
Référence : 324452950 recettes pour les accros du petit biscuit rond
"Si vous aimez les cookies, vous allez adorer ce livre !" - Mercotte
Baptiste Fache a réuni dans ce livre ses meilleurs cookies, desserts aux cookies et petites choses pour les agrémenter.
Vous y trouverez 50 recettes gourmandes, fondantes, croustillantes ou moelleuses à vous mettre sous la dent.
Et comme il existe une multitude de textures et de techniques, il vous donne également des astuces pour les réaliser et les cuire parfaitement.
Baptiste Fache :
Ancien candidat du Meilleur pâtissier (2019), Baptiste a créé sa marque de cookies, Bonobie's, basée dans le nord de la France, où il habite. Il tient une chronique hebdomadaire sur France Bleu autour de la pâtisserie.
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50 recettes pour les accros du petit biscuit rond
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Baptiste Fache a réuni dans ce livre ses meilleurs cookies, desserts aux cookies et petites choses pour les agrémenter.
Vous y trouverez 50 recettes gourmandes, fondantes, croustillantes ou moelleuses à vous mettre sous la dent.
Et comme il existe une multitude de textures et de techniques, il vous donne également des astuces pour les réaliser et les cuire parfaitement.
Baptiste Fache :
Ancien candidat du Meilleur pâtissier (2019), Baptiste a créé sa marque de cookies, Bonobie's, basée dans le nord de la France, où il habite. Il tient une chronique hebdomadaire sur France Bleu autour de la pâtisserie.
Fiche signalétique :
- Éditeur : Hachette pratique
- Auteur : Baptiste Fache
- Format : 197mm x 250mm, 144 pages.
- Date de parution : 06/03/2024
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Sujet du livre | Pâtisserie |
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