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Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka… Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession !
« En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au coeur de notre quartier une boulangerie levantine. Un hommage à la babka mais aussi aux rugelachs, à la hallah, aux sandwichs et borekas… et bien d’autres délices. »
Sarah et Emmanuel Murat
Fiche signalétique :
- Auteur : Eva Harlé
- Éditeur : Hachette Cuisine
- Format : 198 x 258 mm, 192 pages
- Date de parution : 25/05/2022
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Sujet du livre | Pâtisserie |
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