Editions Marabout
Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie
19,90 €
Ces produits peuvent aussi vous intéresser
Editions Marabout
Mochi - Sabrina Fauda-Rôle
7,95 €
Hachette
Gâteaux, Hachette Pratique
6,95 €
Ducasse Editions
Christophe Adam Puissance 10
29,01 €
Hachette
Le Grand Manuel du Pâtissier
34,99 €
97,18 €
Editions Marabout
Caramel au beurre salé Le Salidou, I. Guerre
3,63 €
Editions Eyrolles
Make my party, Lisa Gachet
24,99 €
Fou de pâtisserie
Présentation de l'éditeur :
La crème de la crème des pâtissiers du moment réunis dans un seul livre : Nicolas Bacheyre, François Perret, Carl Marletti, Nicolas Haelewyn, Michael Bartocetti, Yann Couvreur, Pierre Hermé, Claire Heitzler, Gilles Marchal, Jean-François Foucher, Christophe Michalak, Cédric Grolet, Christophe Appert, Hugues Pouget, Nicole Paciello, Nina Metayer, Maxime Frédéric... Fou de pâtisserie : le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le Paris-Brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse... Chacun des 17 chapitres présente un dessert mythe de la pâtisserie française avec : - une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas; - trois déclinaisons créatives et originales; - un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables; - une interprétation maison prête en un rien de temps ! 400 pages de recettes, de pas-à-pas, de décryptages et de conseils !
Fiche signalétique :
Éditeur : Marabout
Date de parution : 24/10/2018
416 pages
Format : 23,5 x 5 x 30,5 cm
| Conditionnement | Pièce |
|---|
Les produits du moment
À partir de
3,60 €
PATISDECOR
Cake Drum Rond Argent Ø 17 cm
1,92 €
PATISDECOR
Pâte à sucre noire 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Pâte à sucre blanc arôme vanille 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Cake Drums Ronds Argent Ø 17 cm (x5)
6,90 €
3,20 €
Renshaw
Pâte à sucre Rose Renshaw 250 g
3,20 €
Renshaw
Pâte à sucre Noire Renshaw 250 g
3,20 €
Vous aimerez aussi
97,18 €
