

Préparation en poudre pour bavarois au chocolat au lait. Facile à utiliser, avec une texture légère et onctueuse. Résultat professionnel garanti.
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Cette préparation pour bavarois chocolat au lait permet de réaliser rapidement un entremets à la texture légère et fondante, avec une saveur intense de chocolat au lait. Facile à doser et à utiliser, elle est idéale pour les professionnels comme pour les passionnés de pâtisserie.
Il suffit d’ajouter de l’eau ou du lait pour obtenir une mousse aérée, parfaite pour garnir des entremets, verrines, ou inserts. La tenue est excellente, sans gélatine à ajouter.
Applications :
Avantages :
Conseils d’utilisation :
Ingrédients : Sucre, chocolat en poudre 13,5% (sucre, masse de cacao, cacao maigre en poudre), cacao maigre en poudre, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, gélatine (bœuf), émulsifiant E322 (tournesol), sel.
Allergènes : Lait. Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, fruits à coque, sulfites et lupin
Conditionnement | 100 g |
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4.9 / 5
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Facile à travailler, excellent au goût, crème tient parfaitement,.je recommande
F. Carol
Très bon produit. Super parfum. Bon rapport qualité prix .
F. Nathalie
bon produit
B. Marie-Josée
bon produit je recommande
A. Anonymous
bon produit je recommande
B. Marie-Josée