Vous avez choisi une quantité de "Préparation bavarois chocolat Alaska 1 kg", nous n'en avons plus en stock.
Cliquez sur OK pour conserver votre quantité de , qui fera l'objet d'une commande fournisseur avec un délai d'approvisionnement.
Cliquez sur annuler pour retirer cet article.Préparation bavarois chocolat Alaska 1 kg
La préparation pour bavarois chocolat constitue une base idéale pour vos mousses bavaroises et garnitures pâtissières.
Dosage :
- Alaska-Express : 200 g
- Eau 20-25°C : 300g
- Chantilly sucrée à 100g/litre : 1000g
Mode d'emploi : Délayez la préparation avec l'eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement.
1kg de préparation pour bavarois Alaska mis en oeuvre selon la recette permet d'obtenir au choix : 14L de mousse bavaroise ou 120 portions de 60g ou 2 cadres de 40x60x3,5 cm.
Ingrédients : chocolat 62% (sucre, cacao), cacao maigre en poudre, gélatine, sucre, café torréfié, arôme, lactose, sucre caramélisé, huile de colza.
Préparation bavarois chocolat blanc Alaska...
25,66 € TTC
Préparation bavarois chocolat au lait...
25,86 € TTC
Préparation bavarois Neutre Alaska 1 kg
16,50 € TTC
Préparation bavarois fruits rouges Alaska...
29,98 € TTC
Préparation bavarois Poire Patisdécor
4,45 € TTC
Préparation bavarois Fraise Patisdécor
4,45 € TTC
Préparation bavarois Chocolat Blanc...
4,45 € TTC
Préparation bavarois Chocolat Patisdécor
4,45 € TTC
Préparation bavarois fruits de la passion...
38,09 € TTC
Préparation bavarois caramel Alaska 1 kg
24,50 € TTC