Préparation aux fruits des bois pour bavarois, mousses, charlottes, entremets et autres garnitures.
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Préparation en poudre à base de fruits des bois pour mousses et garnitures diverses (entremets, charlottes, bavarois...).
Simple à mettre en oeuvre, il suffit de mélanger la préparation avec un peu d'eau, puis d'incorporer dans de la crème fouettée non sucrée. (mode d'emploi indiqué sur l'emballage)
Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, gélatine (boeuf), poudre de fruits des bois, morceaux de cranberries, baies de sureau, morceaux de framboises, mûres en poudre, acide citrique E330, arôme, sel, colorants naturels.
Allergènes : blé. Peut contenir des traces de lait, oeuf, soja, gluten, fruits à coque, lupin.
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