59,90 €
PATISDECOR
Fondant blanc pâtissier 1 Kg
Référence : P500Fondant blanc pâtissier Patisdécor 1 Kg Fondant blanc pâtissier Patisdécor, pour le glaçage des éclairs, des religieuses, mille-feuilles Le fondant pâtissier est une préparation à base de sucre et d'eau qui sert pour le gla
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Fondant blanc pâtissier Patisdécor, pour le glaçage des éclairs, des religieuses, mille-feuilles...
Le fondant pâtissier est une préparation à base de sucre et d'eau qui sert pour le glaçage des gâteaux, tels que les éclairs ou les choux. Il peut être utilisé blanc (comme pour le mille-feuille) ou avec des colorants et/ou des arômes, par exemple en vert pour les glands, avec du chocolat ou du café pour les religieuses.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose (sulfites), eau
Mode d'emploi : Ramollir le fondant pâtissier blanc à 30-35°C avant utilisation, au micro-ondes, bain-marie, ou étuve.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|---|
| Labels | Sans gluten Sans lactose Vegan Végétalien Végétarien |
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17/04/2025
Parfait
M. Chantal
08/04/2025
Très bon produit, excellent pour les élcairs et les religieuses. C'est exactement le produit que je recherchais, à celui-ci j'ajoute mon extrait de café. tellement pratique lorsqu'on le met sur les éclairs ou religieuses, il sèche presque instantanément, ce qui évite que le glaçage ne coule partout et le goût est identique à ce qu'on trouve dans les pâtisseries ! Le rapport qualité/prix est très intéressant, je commanderai régulièrement ces produits et je recommande ce site les yeux fermés !
R. Christelle
29/03/2025
De base dans la recette de nougatine que j'utilise, j'arrive à une coloration blond clair et un produit solide sans trop foncer après plusieurs passages au four à 120 ° pour la retravailler
F. Florian
25/03/2025
Nickel
A. Lisette
04/03/2025
Bien, je suis content
M. Bruno