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PATISDECOR
Préparation bavarois Gel Abricot
Référence : P2018Préparation pour bavarois en poudre à base d'abricots pour mousses et garnitures diverses (entremets, charlottes, bavarois...).
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Gourmande et possédant un bon goût d'abricot, la préparation à rehydrater pour bavarois Patisdécor sera parfaite pour réaliser de délicieuses mousses et autres garnitures (entremets, charlottes, bavarois…). Stable à la congélation et à la décongélation, c'est un produit gain de temps qui permet de réaliser environ 700 g de mousse bavaroise. Pratique, il suffit d'ajouter un peu d'eau et de la crème fouettée non sucrée pour l'obtenir.
Mode d'emploi :
- Mélanger la préparation avec 100 g d'eau
- Incorporer le mélange dans 500 g de crème fouettée non sucrée
- Utiliser la bavaroise obtenue immédiatement et rapidement
Ingrédients : Sucre, glucose, gélatine (bœuf), morceaux d'abricot (37,7 %), acidifiant E330, arôme naturel, colorants issus d'extraits végétaux (betterave, carotte), sel.
Peut contenir des traces de lait, œuf, soja, gluten, fruits à coque, sulfites, lupin.
| Conditionnement | 100 g |
|---|
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