Tasseur à entremets universel

Tasseur lissur universel inox Agrandir l'image

Tasseur à entremets universel

0300600

Tasseur lisseur universel pour formes individuelles. Permet de chasser les bulles d’air, de tasser, d’égaliser et de lisser les préparations, mousses dans les cercles inox triangles, carrés et ronds équivalents à ø 8 cm. Il est utilisable dans les 2 sens : avec l’arrondi ou l’angle, s’adapte à toutes les formes de cercles.
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Rouleau rhodoïd 100 m - différentes largeurs 

 

Le Rouleau rhodoïd 100 mètres de ruban PVC pâtissier transparent s'utilise en chemisant l'intérieur des cadres et des cercles à pâtisserie, afin de permettre par la suite un décerclage facile et rapide.  

C'est l'allié de tous les pâtissiers car il permet une présentation impeccable des contours des bavarois, mousses, entremets et charlottes. 
 

Ce ruban étant en plastique, il ne passe pas au four, car il fond sous l'effet de la chaleur.


Longueur : 100 mètres

Largeur au choix : 4 cm, 4,5 cm, 5 cm ou 6 cm


Sélectionnez dans TAILLE la largeur souhaitée de votre ruban rhodoïd, en fonction de celle de votre cadre ou de votre cercle à pâtisserie.

Et si vous craquiez aussi pour... ?