PATISDECOR

Fèves Tonka 15 g

Name: Fèves Tonka 15 g
Brand: PATISDECOR
SKU: 7501
Price: 5.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (39 reviews)

Référence : 7501

Le goût légèrement caramélisé et vanillé de la fève Tonka fait merveille pour parfumer le chocolat, les crèmes, entremets, sorbets, fruits cuits ou glacés. Elle s'utilise également râpée dans vos recettes salées et donne un goût caramélisé et vanillé

Lire plus

5,60 €

En stock

Quantité

Fèves Tonka 15 g

Plus de details En stock

5,60 €

pour être livré en express ce jeudi

Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès
Disponible à Lomme (59) accès
Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

Ecorces d'orange confite 1 kg

29,79 €

Fruidyllic

Amandes effilées 250 g

6,18 €

PATISDECOR

Pralines roses concassées 200 g

5,01 €

Pralines roses concassées Patisdécor 200 g

Pralines roses concassées 1 kg

11,85 €

Fruidyllic

Noisettes en poudre blanche 250 g

7,92 €

Cacao Barry

Praliné Grains Noisette 1 Kg

34,90 €

Cerises Bigarreaux confites rouges 1 Kg

19,90 €

Macédoine de fruits confits en cubes 1 Kg

10,90 €

La fève Tonka apporte à vos recettes des arômes extraordinaires en cuisine, chocolaterie et pâtisserie : son goût légèrement caramélisé et vanillé fait merveille pour parfumer le chocolat, les crèmes, entremets, sorbets, fruits cuits ou glacés. La fève Tonka s'utilise également râpée dans vos recettes salées et donne un goût caramélisé et vanillé dans les sauces accompagnant le veau, le foie poêlé, les poissons et les fruits de mer.

La fève Tonka est issue d'un arbre de la famille des Fabacées, originaire du Venezuela. Il est aussi cultivé aux Antilles. Son fruit appelé fève a un parfum d'amande amère, de miel et de vanille.

Utilisations culinaires : chocolat, crèmes, entremets, sorbets, fruits, viandes, poissons, fruits de mer.

Exemples :