PATISDECOR

Glace Royale à réhydrater 250 g

Name: Glace Royale à réhydrater 250 g
Brand: PATISDECOR
SKU: P2503
Price: 6.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (9 reviews)

Référence : P2503

Mélange pour Glace Royale Patisdécor sous format poudre, conditionné en poche de 250 g.

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Glace Royale à réhydrater Patisdécor 250 g

Glace Royale à réhydrater 250 g

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Cette préparation vous permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille à décors fins.

Mode d'emploi :

Verser le contenu du sachet dans un récipient et ajouter 35 ml d'eau.
Mélanger au batteur 1 mn à faible vitesse, puis 5 mn à grande vitesse.

La glace royale est prête quand la préparation est ferme. Pour faire des fleurs, ajouter 25 ml d'eau au lieu de 35 ml.

Utilisations :

Décor de socles en plastique ou polystyrène,
Pièces d'apparat
Buffets et pièces montées, entremets, glaçage, petits fours, écriture et décors au cornet ou ornements réalisés avec des douilles décors fins (fleurs, rubans, etc..)

Pour le nettoyage des présentoirs, passer simplement à l'eau chaude.

Composition : Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330, arôme.

Peut contenir des traces de soja, lait, gluten, fruits à coque, sulfites et lupin.

A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

Disponible également au format 1 kg.