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Patisdécor

Glace Royale à réhydrater Patisdécor 250 g

Référence : P2503

Mélange pour Glace Royale sous format poudre, conditionné en poche de 250 g.Cette préparation vous permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille

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Glace Royale Patisdécor 250 g


Mélange pour Glace Royale sous format poudre, conditionné en poche de 250 g.
Cette préparation vous permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille à décors fins.

 

Mode d'emploi : verser le contenu du sachet dans un récipient et ajouter 35 ml d'eau. Mélanger au batteur 1 mn à faible vitesse, puis 5 mn à grande vitesse. La glace royale est prête quand la préparation est ferme.

Pour faire des fleurs, ajouter 25 ml d'eau au lieu de 35 ml.

Utilisations :
Décor de socles en plastique ou polystyrène, des pièces d'apparat, des buffets et pièces montées, entremets, glaçage, petits fours, écriture et décors au cornet ou ornements réalisés avec des douilles décors fins (fleurs, rubans, etc..)
Pour le nettoyage des présentoirs, passer simplement à l'eau chaude.



Composition : Sucre, blanc d'oeuf déshydraté, acide citrique E330, arôme.

Peut contenir des traces de soja, lait, gluten, fruits à coque, sulfites et lupin.

A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

Disponible également : préparation pour glace royale 1 kg.

Conditionnement 250 g
Labels Sans gluten

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 3 avis client(s)

27/09/2017

Bien mais dommage que l on est obligé de faire tout le paquet quand l on n a besoin que de un demi ou d un quart.

G. Madison

19/12/2015

Produit non encore essayé.Mais pour l'avoir déja vu utilisé je connais ses qualités.

C. Fabienne

16/03/2015

bonproduit

O. TATIANA

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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